Причины накопления нитратов
- При частом внесении органических удобрений категорически запрещено вносить азотные вещества в больших количествах.
- Насыщение растений и почвы должно осуществляться по определенным схемам и правилам. Если питание не сбалансировано, то оно дает противоположный результат.
- Во время длительных дождей иммунная система растений снижается, а с ней и синтез белка, и фотосинтез. Поэтому увеличивается количество нитратов.
Где нитратов больше всего?
Оказывается, все овощные и плодовые культуры способны накапливать нитраты в разных количествах и в различных зонах:
- Зелень, редис, редька, капуста, свекла, дыни, арбузы, огурцы, тыква, кабачки. Накапливают нитратов больше всего.
- Баклажаны, репчатый лук. Отличаются минимальным содержанием нитратов.
- В капусте нитраты содержатся в кочерыжке и листьях сверху.
- В огурцах – более всего в верхушке и кожуре.
- В кабачках нитраты начинают накапливаться в плодоножке и уменьшаются в верхушке.
- Морковь более всего содержит нитраты в сердцевине и кончике корневой части.
- Свекла – в конце корня и верхушке плода.
- Ранние сорта культур содержат нитратов больше, чем поздние.
Как снизить содержание нитратов
Оказывается, избавиться от нитратов в уже собранном урожае довольно сложно, но возможно. Для этого продукты питания необходимо поддать обработке. Например, капусту нужно замариновать или заквасить, а картофель отварить в очищенном виде. Но это не дает 100%-ного избавления, а лишь снижение уровня в небольших количествах. Поэтому каждый огородник должен заблаговременно задуматься о нейтрализации вредоносных нитратов. Для этого сегодня активно используются ЭМ-технологии. То есть удобрения с натуральными эффективными микроорганизмами.
Помощь удобрения "Байкал ЭМ-1"
В этом качестве применяется универсальный препарат «Байкал ЭМ-1».
Его можно использоватьв качестве компоста, для орошения рассады, замачивания семян и подкормки.
Удивительным свойством обладает данный препарат, так как он не только снижает уровень содержания нитратов, но и повышает урожайность, увеличивает плодородие, улучшает качество плодов и ускоряет созревание.
Удивительным свойством обладает данный препарат, так как он не только снижает уровень содержания нитратов, но и повышает урожайность, увеличивает плодородие, улучшает качество плодов и ускоряет созревание.
Подробно про "Байкал-ЭМ-1" и заказать можно здесь:
